Обожаю баклажаны! Предлагаю вам приготовить «Баклажаны по-гречески» (журнал «Добрые Советы»)

285 ккал.

Вам потребуется на 4 персоны: 2 баклажана, 80г. очищенных кедровых орешков, 1 зубчик чеснока, 50г. натурального или греческого йогурта, 1 стол. ложка лимонного сока, 2 сол. Ложки оливкового масла, молотый красный перец.

Приготовление:

Баклажаны вымойте и просушите. Духовку разогрейте до 190˚ С. Положите баклажаны на решетку и запекайте 15 минут. Затем духовку выключить , плоды осторожно завернуть в пищевую фольгу и снова поместить в духовку. Когда баклажаны станут мягкими, выньте их из фольги, очистите от кожицы и дайте остыть.

Кедровые орешки выложите на сухую сковороду (масло не добавлять) и слегка обжарьте до золотистого цвета. Зубчик чеснока очистите, вымойте и пропустите через пресс.

Мякоть остывших баклажанов слегка разомните вилкой, смешайте с кедровыми орешками (немного оставьте для украшения), чесноком, йогуртом, лимонным соком и оливковым маслом. Поместите массу в блендер и сделайте пюре.

Затем добавьте молотый красный перец и соль по вкусу, тщательно перемешайте.

Получившуюся кремообразную массу разложите по порционным пиалам, украсьте жаренными орехами, листочками любой зелени и подавайте на
стол.



Компания ЗАО «KR Properties» успешно работает на рынке коммерческой недвижимости и предлагает снять офис в центре москвы без посредников по выгодным для вас ценам! Большой выбор!

Многопрофильная клиника «НЕО-МЕД» предлагает широкий спектр услуг, в том числе и услуги по прерыванию беременности. Цены на аборт в Петербурге! - вы можете узнать посетив сайт! Эффективно, качественно, доступно!

Предлагаю вам прочитать интересный обзор «Фэнни Миллз – Девушка с большими ногами из Огайо». Посетите сайт – найдете много интересной и познавательной информации!