Не знаю как вам, а мне с наступлением теплых дней совершенно не хочется обычной пищи... Все больше отдаю предпочтение салатам и не могу удержаться от десертов. Да и как удержишься, например от творожного десерта, нежный вкус которого так и тает во рту, а внешний вид не оставит никого равнодушным...

Приготовить его совсем не сложно. Да и калорий не так уж и много - 270 ккал. А если вдруг кому-то покажется много, то можно использовать низкокалорийные продукты. Рецепт десерта подглядела в журнале "Добрые советы" - выкладываю.

На 4 персоны на потребуется: 1 ст.л. желатина, 2 ст. л. молока, 1 ч.л. ванильного сахара, 250г. творога, 200мл. йогурта, 150г. сахарного песка, 1 ст. л. порошка какао, 2 ст.л. апельсиновой цедры, листочки мяты и дольки апельсина - для украшения.

Желатин замочите в холодной воде на 1 час. Затем нагрейте на горячей бане при постоянном помешивании (не кипятите!) Добавьте ванильный сахар и все хорошо перемешайте.

Творог протрите через частое сито, смешайте с йогуртом и сахарным песком, слегка взбейте миксером и соедините с желатином. Полученную смесь разделите на 2 части, в одну из которых добавьте порошок какао, в другую - апельсиновую цедру.

В формочки выложите белую массу, поставьте в холодильник и дайте застыть. После чего выложите массу с какао и снова положите в холодильник для застывания.

Готовый десерт переверните на тарелочки, украсьте мятой и дольками мандаринов. При желание можете сбрызнуть цитрусовым ликером!

Приятного аппетита!



И не забывайте заботиться о своем здоровье! Приглашаю вас на форум о здоровье - найдете много полезной информации!