Выходные провели в деревне. Уезжаю нас по-полной нагрузили продуктами с огорода: картофелем, тыквой, капустой, кабачками. Урожай в этом году у родителей на славу уродился, капусту и тыкву вообще руками не ухватить.

Честно говоря, тыкву я вообще не люблю, как впрочем, и все остальные члены семьи и что можно из нее приготовить, чтобы понравилось даже тем, кто ее не любит - ума не приложу... Так как капусту в любое время можно приготовить, решила начать с кабачков. К кабачкам у нас в семье относятся нейтрально, без особого энтузиазм, поэтому важно было найти необычный рецепт приготовления.

И тут как всегда вовремя мне подвернулся журнал «Добрые Советы» с интересным рецептом - «Запеканка с кабачком и шпинатом».
Как раз то, что нужно! Подумала что возможно кто-нибудь тоже захочет приготовить и решила выложить рецепт.

Потребуется:
300г. кабачков, 150г. шпината, 3 сладких перца, 150г. маринованных грибов, 1 зубчик чеснока, 5 яиц, 100г. творожного сыра, 1 ч. л. томатной пасты, 100мл. сливок, 1 стол. л. рубленого базилика, 100г. тертого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу.

Ингредиенты блюда говорят сами за себя, я думаю должно получиться очень-очень вкусно!

Кабачки (кабачок) нарежьте длинными тонкими полосками, шпинат мелко порубите. Сладкий перец нарежьте кубиками, грибы порубите.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с 1 яйцом, творожным сливочным сыром, шпинатом, томатной пастой. Посолите и поперчите по вкусу.

На каждый ломтик кабачка положите по 1 ст.л. получившийся начинки, осторожно сверните рулетики и уложите на смазанную маслом форму.

Духовку разогрейте до 180°С . Оставшиеся яйца взбейте со сливками, добавьте грибы, сладкий перец, базилик . Получившейся смесью залейте рулетики, посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут.

Приятного аппетита!


Интернет-магазин на http://allhookahs.ru/ предлагает большой выбор кальянов от ведущий производителей! Возможность приобретения запчастей, аксессуаров и сопутствующих товаров, а также безупречное качество товаров и услуг, хорошие цены и оперативная доставка - непременно порадуют вас!