Как быстро похудеть


Вот и наступили теплые деньки! И хотя на наших грядках пока еще ничего не выросло, зато прилавки магазинов и рынков уже пестрят первыми весенними фруктами и овощами.

А значит, время переходить на летний рацион и худеть к пляжному сезону. До пляжного сезона осталось не долго, но фруктовые и овощные диеты помогут вам похудеть за неделю до 5 кг!

Овощи и фрукты содержат большое количество клетчатки, которая и вызывает чувство сытости и отлично очищает кишечник, избавляя организм от накопленных шлаков. А это значит, что улучшится обмен веществ, следовательно и состояние кожных покровов, да и тело ваше станет более упругим.

Фруктовые и овощные диеты считаются лучшими для начальной очистки организма и похудения. Кроме того, многие фрукты содержат вещества, способные сжигать жиры. К ним относятся все экзотические фрукты – цитрусовые, киви, ананасы.

Однако исключите или ограничьте употребление таких фруктов, как бананы, виноград, персики – они довольно сладкие и к тому же довольно калорийные. Очень кстати придутся сухофрукты: однако, тоже не все – лучше всего подойдут чернослив и курага.

Зато редис, молодую капусту, листовой салат, зелень, огурцы и помидоры можете есть без ограничений. Добавляйте в салаты имбирь - он хорошо ускоряет обменные процессы.

И не забывать выпивать 2- 2, 5 л. воды в день, жидкость поможет почувствовать себя сытой.

Для того чтобы не надрать после диеты потерянных килограммов и даже сбросить еще несколько килограммов поможет отказ от еды на 5-7 часов до сна. Конечно это не так просто, однако если вы хотите появиться на пляже во всей красе, это стоит того!

Крепкого вам здоровья!

Ищите работу в Казахстане? Возможно работа на дому в Казахстане - это то, что вам нужно! Предлагаю посетить сайт Slando – большой выбор вакансий! Ресурс будет полезен, как и для соискателей работы, так и для работодателей!

До идеального веса всего 10 шагов - часть 2


Итак продолжаем обзор, о десяти шагах до идеального веса.
Пять мы уже сделали, осталось сделать всего лишь пять шагов.

Итак, ШАГ 6. Пользуемся "моделью тарелки".

Она избавит вас от раздражительных подсчетов - сколько чего съедено. Это самый легкий и эффективный способ контролировать соотношение продуктов в меню.
Половину тарелки заполняем овощами, четверть белковой едой (мясо, рыба, бобовые, яйца...), а остальную четверть - сложными углеводами (крупы, картофель, бурый рис, макароны твердых сортов, цельнозерновым хлебом...)
И переходите на маленькие тарелки! Так вы меньше съедите!

ШАГ 7. Контролируем "жидкие" калории.
Пейте за обедом воду, а не лимонад и пакетированные соки. И то и другое не насыщают, зато сахар содержит пустые калории, отягощающие нас лишними килограммами. Можно пить нежирные молочные продукты, но и они больше подходят для перекусов.

ШАГ 8. Не спешим.
За неделю надо худеть не более чем 0,5-1кг. Иначе вы будете терять не жир, а мышцы. Кроме того, кто быстро худеет, не успевает лакомиться, все вкусности кажутся ему чем-то страшным, опасным. И очень заманчивым! Человек, только что удачно сбросивший вес, начинает налегать на сладкое или колбасу, думая что теперь может себе позволить все! Поэтому не надо отказываться от лакомств, а нужно лишь учиться есть их в меньших количествах. Тогда не будет грандиозных срывов после долгого воздержания!

ШАГ 9. Действуем осознанно. Худеть это не только овладение искусством прихода и расхода энергии, это еще и психология Наша задача изменить весь образ жизни, и надо приготовиться, что это будет не так уж просто. Не надо бояться менять рутину, выбираться за пределы привычной территори комфорта. Пересильте свою лень и привычки, почувствуйте, что контролируете свою жизнь и изменения, которые в ней происходят!

ШАГ 10. Больше двигаемся.
Мало правильно питаться, надо еще и правильно двигаться. Многие исследования показали, что в поддержании достигнутого веса огромное значение играет физическая активность. Начинайте больше двигаться уже во время похудения, но без усилия над собой, с удовольствием. Самый простой способ - увеличивать количество шагов, которые вы проходите за день.

Успехов вам в похудение! У вас все получится!


Клиника "НЕО-МЕД" предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе мезотерапия - качественные услуги по доступным ценам! С клиникой "НЕО-МЕД" красивой быть просто!


Также читайте До идеального веса всего 10 шагов - часть 1

До идеального веса всего 10 шагов


Кто хотя бы раз пытался похудеть, знает что самое трудное - решиться и начать худеть. Тут же начинают одолевать всякие сомнения, типа - а вдруг не получится. Знакомо?

Директор Клуба "Худеем правильно" Пяйва Бояхчан разработала простую и понятную инструкцию для новичков. Теперь у вас все получится, без всяких сомнений!

Основа всякого похудения - переход на правильную систему питания. Так мы поймаем сразу двух зайцев:
Во-первых, будем жить дольше, веселее и здоровее.
Во-вторых, правильная умеренная еда поможет похудеть и без всяких диет.

Ваш идеальный вес всего в 10 шагах от вас. Давайте сделаем их!

ШАГ ПЕРВЫЙ. Заводим пищевой дневник.
Главная причина лишних килограммов - неправильные пищевые привычки, а понять что не правильно с вашим рационом поможет дневник.
Только записывать надо все до последнего кусочка, не забывая про съеденные невзначай шоколадки, плюшки, конфетки...
Дневник наглядно покажет, в чем корень проблем. Возможно вы едите слишком мало овощей, или льете в пищу много масла, а возможно кладете слишком большие порции. Разберитесь в этом.

Что есть будем? Много овощей, цельнозерновых злаковых, маложирное мясо и рыба, яйца, тофу, бобы, чечевица, маложирные молочные продукты, умеренно растительного масла, орехов и семечек. И главное пейте много чистой воды. Так вы не только похудеете, но и поддержите иммунитет, снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

ШАГ ВТОРОЙ. Изучаем ассортимент магазинов.
Все важные решения худеющий принимает в магазине, что купили, то и едим. Начинайте контролировать все, что попадает в вашу тележку. Не доверяйте старым привычкам и рекламе. Далеко не всякая еда даже из диетического отдела вам подходит. Манная каша? Только для тех у кого проблемы с пищеварением. Конфеты для диабетиков? В них жира как в обычных. Читайте что написано на этикетках, не жалейте времени!

ШАГ ТРЕТИЙ. Меняем привычки.
Если хотите сбросить вес на долго, то придется менять ежедневные привычки. Именно они, а не объедаловки по праздникам, определяют сколько мы весим. Пищевой дневник подскажет, в какой направлении двигаться. Только не пытайтесь изменить все сразу - это длительный процесс. Новое не должно быть противным и невкусным, иначе вы долго не продержитесь. И не надо клясться себе, что через месяц влезу в любимое платье, разумнее нацелиться на то, что и через 10 лет вы будете весить столько, сколько нужно!

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. Уменьшаем количество жира.
В 100 г. жира 900 ккал - белки и углеводы значительно уступают ему в весе. Уменьшив количество жирного, мы снизим общую калорийность меню. Про масло и свинину мы и так знаем, что жирное. Но есть и скрытые жиры, распознать которые поможет только чтение этикеток на продуктах. К особо жирным относятся - колбасы, сосиски, торты, пирожные, печенья, чипсы, шоколад.
Запомните: нельзя полностью исключать жиры из рациона. Норма 35-40г. в день.

ШАГ ПЯТЫЙ. Не голодаем.
Ешьте меньше - неправильный совет худеющим. Вы должны себя чувствовать сытым и не испытывать мук голода. Иначе неминуемы срывы. Поэтому нам не подходят экспресс-диеты и голодания. Тем более, что при резком снижении калорийности замедляется обмен веществ, похудение затормаживается.
Включаем в меню больше овощей, фруктов и ягод - они создают объем, но почти не увеличивают калорийность. Добавляйте овощи в мясные и рыбные фарши, ягоды и фрукты - в запеканки и десерты.

В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно". Продолжение следует.



Ну, а если вы решили похудеть за короткий срок, то лучшее решение капсулы лида - подробности предложения на сайте! Рекомендую!

Немного о японской кухне - часть 2


Продолжаем о японской кухне. Всем ли полезна экзотическая пища? Сырая пища, как ее не обрабатывай, она остается все так же сырой. А значит в ней могут содержатся вредные микроорганизмы. Исследования проведенные в Японии, подтвердили, что необработанные морские продукты могут содержат паразитические инфекции. Да и Российские ученые пришли к выводу, что морепродукты из Японского, Южно-Китайского и Филиппинского морей могут быть заражены вредными микроорганизмами, которые нельзя уничтожить без тепловой обработки. Выявить первые симптомы заражения на ранней стадии практически не возможно. Почему же японцы, тогда безбоязненно едят такую пищу, спросите вы? Дело в том, что их желудки адаптировались к такой пище с детства, а вот для российских любителей суши и сашими, безусловно, риск сохраняется. Но если вы любите японскую кухню, и хорошо ее переносите, тогда наслаждайтесь!

А теперь для вас блюда из японской кухни.

Рецепт суши:
Требуется: 150 г. клейкого риса, 200 мл. воды, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. имбиря. Для украшения паста васаби, маленькие ломтики рыбы, отварные креветки.

Способ приготовления: Промойте рис, поместите в сотейник, залейте 200 мл. воды. Накройте крышкой и 15 мин. варите. Снимите сотейник с огня на 10 мин., крышку не открывайте. Затем добавьте в рис уксус, соль сахар. Окуните руки в воду с разбавленным имбирем и скатайте рис в небольшие шарики диаметром 3 см. На верхушку каждого шарика суши положите немного васаби, сверху - ломтики рыбы (тунец, скумбрия), отварные креветки. Подавайте с соевым соусом.


Рецепт: Рис с красными бобами (сэкихан)
Требуется: 3 стакана клейкого риса, 1/2 стакана красных бобов, 3 стакана воды, по 2 ст. л. смеси семян темного кунжута и крупной соли.

Способ приготовления: Бобы промыть, обсушить и варить 10 минут не закрывая крышки. Жидкость слить, бобы обсушить. Рис промыть, обсушить, залить половиной жидкости, где варились бобы. Замачивать рис 5 часов, воду с вымоченного риса залить в пароварку. Рис обсушить, смешать с бобами, разложить на решетке пароварки, закрыть крышкой и варить 15 минут. Добавить 1/3 оставшейся от варки бобов жидкости, закрыть пароварку крышкой и варить на пару 30 минут, дважды доливая по 1/3 жидкости от бобов. Готовый сэкихан помешать влажной деревянной лопаточкой. Разложить по пиалам, посыпать смесью семян кунжута и соли, подавать с тушеными грибами, овощами, жареной рыбой или курятиной.

Приятного вас аппетита! Крепкого вам здоровья!



Задумались о том, как заработать деньги в блоге - читайте! Отличный сайт о заработке в Интернете! Рекомендую!


Также читайте немного о японской кухне - часть 1

Немного о японской кухне



Сегодня поговорим немного о Японии. Япония - далекая страна восходящего солнца стала нам намного ближе, благодаря таким словам, как "суши", "сашими", "тофу", "якитори".

Рис - основа японской пищи, японцы едят его 2-3 раза в день. Японский рис - это особый рис, обладающий клейкостью, при разваривании образуются кусочки, которые удобно брать палочками.

Второй не менее важный элемент японской кухни - рыба. В японской национальной кулинарии используется более 1 000 видов рыб и морских животных. Готовят их по-особому - обеззараживают, замачивая в уксусе, затем слегка прожаривают, тушат или готовят на пару. А вот сашами - рыбу для суши - подают на стол практически сырыми. За счет такого приготовления дары моря сохраняют все свои вкусовые качества.

Обожают японцы также блюда из фасоли и сои, пришедшие в страну Восходящего солнца из Китая, - соево-бобовая приправа тофу, соево-бобовый соус сэо и соевый суп-пасто мисо. Тофу - прессованный соевый творог, выглядит как пористый белый сыр. Тофу часто заменяет сыр или дополняет его.

Из Китая вместе с соевыми продуктами в Японию пришла и лапша. Она бывает разная: удон - плоская или круглая из пшеничной муки, соба - их гречневой муки, рамэн - сваренная в мясном или овощном бульоне.

Важной составляющей японской кухни являются овощи. Их добавляют в блюда еще и из эстетических соображений, японцы любят, чтобы еда радовала глаз. Морковь, огурцы, капусту, салат, белый редис, дайкон, бамбук, лотос, батат - не только включают в еду, но и используют в составе соусов и приправ.

Невозможно представить японский стол и без васаби (разновидность хрена). Свежий имбирь, а часто выжатый из него сок - тоже любимая пикантная добавка.

Морские водоросли занимают в японской кухне особое место, их высушивают и добавляют вместо соли в уже готовые блюда, иначе полезные вещества в них содержащиеся разрушатся от высокой температуры. Кунжутное масло также кладут в пищу в последний момент.
Капля горчичного масла кардинально изменяет вкусовые качества риса и других горячих блюд, делает их более острыми.

А специально выращенные грибы, например сиитакэ, японцы называют эликсиром жизни и считают целебными!

Размер традиционный блюд в сравнении с европейской или русской кухней - очень маленький. Японцы специально делают маленькие порции для того, чтобы не происходило пресыщение.
Традиционная японская трапеза состоит из огромного, по нашим меркам, числа блюд разного вкуса - их может быть 15, и даже иногда 20. Но каждое миниатюрного размера! "Хорошего по понемножку" - любят говорить японцы!

В умеренности, возможности насытиться не переедая, скорее всего и состоит особая притягательность японской кухни.
Японские повара стремятся максимально сохранить первоначальные свойства даров Природы, уважение к ней - часть японской философии.



Скоро отпуск, но вы так и не решили где его проведете? Читайте Чехия зимой отзывы на форуме Чехия, возможно - это поможет вам сделать правильный выбор! Отличный ресурс – рекомендую!

Продолжение следует, в обзоре использованы материалы журнала "Лиза".

Почему я не худею? - часть 2




Почему я не худею? В прошлом обзоре мы выяснили четыре причины этого.

Итак, продолжаем:

Причина пятая: "Прилагаю чрезмерные усилия для этого"
Именно чрезмерные нагрузки могут стать причиной "остановки" веса! Многократно учеными доказано, что жесткие ограничения в питании приводят к замедлению расхода энергии и "торможению" темпов похудения. Причем зависимость тут прямая. Объясняется это тем, что при скудном питании организм не в силах мобилизовать недостающую ему часть энергии из жировых запасов, или тем, что такое питание не содержит в необходимом количестве незаменимые факторы пищи - белки, витамины, минералы и микроэлементы. Их нехватка нарушает обмен веществ и тормозит расщепление жиров.
Большинство ученых считает, что если человек "съедал" 2200 ккал в день, то для успешного похудения в его рационе должно быть не меньше 1500 ккал - то есть на 25-30% меньше.
И еще - повышенный расход энергии во время нагрузки компенсируется замедлением ее расхода на фоне утомления после тренировки. И к тому же интенсивные нагрузки стимулируют аппетит и побуждают людей есть больше жирных и сладких продуктов, тогда как умеренные - аппетит снижают.
Итак для похудения оздоровительная ходьба и другие нагрузки средней интенсивности подходят гораздо больше, чем бег и утомительные тренировки в спортивных залах.

Причина шестая: "Мне это не очень то и нужно"
Если вам нужно похудеть, то вы можете однозначно ответить на следующие вопросы: Зачем мне нужно похудеть? Зачем мне нужно сбросить именно столько килограмм? Зачем мне нужно похудеть именно к этому сроку? Если ответить на эти вопросы вы не можете, у вас нет конкретного мотива для похудения. Мотив просто необходим! Мысль материальна.
Попытайтесь найти мотив. Порой может выручить любопытство. Вам интересно, как вы будете выглядеть, если сбросите за месяц 3 килограмма? Единственный способ это выяснить - похудеть на 3 кг. за месяц!
Постройте свою жизнь так, чтобы питание, и двигательная активность улучшали ваше самочувствие. Придерживайтесь маложирной диеты с посильным ограничением сахара и ходите в среднем темпе 25-30 минут в день. Такой режим ведет к снижению веса на 1-2 кг. в месяц. И все это на фоне повышения настроения, работоспособности и сексуальности...

Причина седьмая: "Вообще-то я худею, но до обидного медленно".
Все рассмотренные выше ситуации, могут вести как к полной "остановке веса", так и замедлению его снижения. Но есть и другие причины, почему мы не худеем так быстро, как хотим.
- Производители некоторых препаратов обещают нам помочь избавиться от 7 кг в неделю, 20 кг. в месяц. Благодаря этому многие считают нормальным темп не меньше 2 кг. за неделю. И любой результат меньше считают незначительным, отсюда - сомнения, прекращение усилий, срывы и разочарования.

Повторим еще раз - за неделю вес редко уменьшается больше 1 кг. Поэтому оптимальным, по мнению врачей, является снижение веса всего на 2-3 кг. в месяц.

Подобного рода сомнения могут возникнуть у человека, если он первые несколько дней сбрасывал вес довольно быстро, а потом вдруг замедлилось А дело в том, что первое время из организма активно выводится вода. Потом ее выведение прекращается, и следовательно замедляется снижение веса.

Не спешите впадать в отчаяние, а тем более прекращать свои усилия, лучше спокойно проанализируйте ситуацию и поищите свои ошибки.
Стремление сбросить вес путем неимоверных усилий - тупиковый путь!

Наша же с вами задача - укрепить здоровье и повысить качество жизни!



Решили найти достойную работу, но нет образования? Закажите диплом техникума - документы об образовании - это лучшее решение! Высокое качество предлагаемых услуг, хорошие цены! Рекомендую!


Читайте также Почему я не худею - часть 1

Почему я не худею?



В мире существует множество диет, и многие из нас хотя бы раз в жизни пытались похудеть...
Почему я не худею? Этот вопрос мы чаще всего задаем, как только садимся на диету. А даже если нас покидают лишние килограммы, нам хочется, чтобы они уходили как можно еще быстрее!

Итак, причина первая: "Не худею, потому, что мои весы никуда не годятся".
Даже если человек не будет ничего есть и все свои потребности в энергии удовлетворять за счет жира, ежедневно он будет расходовать не более 200-250 г. жировой ткани - это в идеале. На деле же жировая масса уменьшается еще медленнее, так как голодание практически всегда сопровождается снижением расхода энергии. Уменьшение жировой прослойки редко превышает 50-100г. в день, или 350-700г. в неделю.
А если ваши весы измеряют с точностью до килограмма, то вы вряд ли заметите такие маленькие колебания, и вам покажется что все усилия напрасны и вес стоит на месте. И именно это и провоцирует срывы.
Что делать?
- Подберите весы, измеряющие вес с тосностью до 100г.
- Проверьте их - взвести груз, масса которого вам известна.
- Встаньте на весы, сойдите с них и снова встаньте - и так несколько раз, во всех случаях вес должен быть одинаковым.
- Взвестись, энергично встряхните весы и снова свестесь - показатели не должны измениться.
- Результат взвешивания не должен зависеть от того, на какой части платформы вы стоите, а также от того взвешиваетесь ли вы на носках или на пятках, на одной или на двух ногах.

Причина вторая: "Не умею взвешиваться".
В течении дня нас вес колеблется и эти колебания достигают 1-1,5 кг. Минимальный показатель будет утром, максимальный перед сном.
Одежда тоже весит. Масса джинсов достигает 800г., сапог 1, 5 кг.
Чтобы иметь верное представление о своем весе, вы должны взвешиваться в одно и тоже время, на одних и тех же весах (лучше всего утром, после туалета), и в одной и той же одежде.

Причина третья: "Снижение веса маскируется задержкой жидкости"
В каких случаях жидкость в организме задерживается?
- Когда мы едим много соленой и острой пищи. Каждый грамм соли, прежде чем покинуть организм будет удерживать 100мл. воды. Сдедовательно 10г. соли задержат литр воды, и обеспечит прибавку в весе целый киллограмм.
для справки - 10 г. соли содержится в 200г. соленой и в 100г. сущенной рыбы.
- Когда употребляешь спиртное. Для того чтобы уменьшить токсичную концентрацию алкоголя и продуктов его расщепления - организму требуется жидкость.
- У многих женщин вода накапливается во вторую фазу менструального цикла, за одну-две недели до очередных критических дней. Иногда такие колебания достигают 3-5 кг.
Интересный момент: если начать худеть после критических дней, результат может быть лучше в 2 раза.
- Жидкость может задерживаться и после интенсивной тренировки - при условии что вы до этого долго не занимались. Связано это с тем, что перетренированные мышцы с непривычки отекают.

Причина четвертая: "Уменьшение массы жира сопровождается увеличением массы мышц"
Иногда так бывает, когда мы садимся на диету и при этом занимаемся фитнесом или проходим по 5-7 км. в день. В таком случае с одной стороны уменьшается жировая прослойка, а с другой - увеличивается мышечная масса. И при взвешивании, скажем, через месяц вес может не измениться. Мы разочарованы, нам кажется все усилия насмарку! Однако беспокоиться нечего, с уменьшением жировой массы снижается вероятность повторного набора веса. Чем масса мышц больше, тем лучше организм расщепляет жир.
Никто кроме вас не знает, сколько вы весите. Для окружающих вас людей цифра которую вы увидели на весах совершенно не важна. Они обращают внимание на то, как вы сложены, подтянуты, стройны. А телосложение зависит от мышечного корсета, то есть опять-таки, от мышечной массы.
Косвенно об ее увеличении можно судить по уменьшению объемов. Возьмите сантиметр и измерьте окружность груди, талии и бедер. Теперь сложите результаты. Потеря 1 кг. жира соответствует уменьшению объемов примерно на 5-6 см.
Об увеличении мышечной массы свидетельствует и повышение тонуса, работоспособности.

Об остальных причинах в следующей обзоре.



Ксерокопии документов и чертежей любых форматов цветные и черно белые быстро, качественно и недорого делают в копировальном центре Принт-сервис. Рекомендую!

Требуются поздравления с днем рожденья в стихах? Добро пожаловать на праздничный портал Поздравь.ру - большая коллекция поздравлений для любого торжества!

В обзоре использованы материалы из журнала "Худеем правильно"

Немного о рыбе




Давайте погорим сегодня о рыбе.
Рыбный день. Я думаю, многие помнят его с детства. Я в детстве рыбу не любила и этот день тоже, и от рыбы - отказывалась…
Сейчас я просто обожаю рыбу и готова есть ее не один день в неделю.

А пользе рыбы в последние годы очень много пишут, поэтому останавливаться на этом не будем, вы и так все прекрасно знаете.
Сегодня рыба входит в рацион многих известных диет. Сортов рыб очень много, какую же рыбу можно есть худеющим? Ответ один – нежирную. Употреблять жирные сорта конечно тоже можно, но намного реже.

ТРЕСКА – из ее печени добывают рыбий жир – его там до 70%. Зато в самом мясе всего 1 % жира, поэтому оно идеально подходит для диетических блюд, которые и на вкус приятны. Филе рыбы можно варить, запекать и коптить. И если рыба свежая или правильно замороженная, ее мясо не будет напоминать резину, оно будет просто плотным и упругим.

На заметку: Филе трески выложить в форму для затекания, сверху – нарезанные кружочками картофель и помидоры, посыпать базиликом, полить ложкой оливкового масла и запекать в духовке 30 минут при 180°С.

МОРСКОЙ ЯЗЫК – жира всего 1%. Внешне похож на камбалу (такой же приплюснутый), но на вкус намного интереснее. Мясо нежное, практически без костей, поэтому морской язык по праву считается героем средиземноморской кухни, и самой «ресторанной» рыбой на побережье. Снять кожу с тушки не просто, поэтому лучше покупать готовое филе.

На заметку: Эта рыба вкусна сама по себе и не требует особых ухищрений, чтобы ее приготовить. Ее можно просто обжарить в не большом количестве масла и сбрызнуть лимонным соком. А если хочется изысков – подайте припущенную в овощном бульоне рыбку с соусом из шампанского (уварить бокал шампанского в кастрюле, пока не останется пары ложек, и смешать со столовой ложкой нежирной сметаны).

ЛЕДЯНАЯ РЫБА – около 2% жира. Эта рыба считается одной их самых экологически чистых рыб в мире, относится к премиум-классу. Ловят ее в холодных водах Антарктиды. Рыба просто похожа на Снегурочку – длинна, чиста, изящна, полупрозрачна. Мясо белоснежное легко отделяется от костей. На вкус слегка сладковато, и похоже на креветочное. Недостаток: в отходы уходит почти 50% рыбы, в первую очередь большая, как у щуки, голова.

На заметку: Показана деликатная кулинарная обработка. Можно приготовить на пару буквально в течении нескольких минут и подать на стол сбрызнув лимонным соком. А можно сварить. А японцы вообще едят ее сырой, в виде сашими.

МЕРЛУЗА – похожа на треску, которой приходится родственницей, но чуть жирнее, содержание жира до 4%. Эти серебристо-серые «сигары» (формой рыба похожа именно на них) живут в прохладных водах Северной Атлантики. Рыба очень популярна в Испании и Португалии. Мелочь запекают в духовке или варят в пряном бульоне. Крупную рыбу обычно разделывают на филе – жарят и ли запекают. Следите за временем приготовления: если передержать, мясо расслаивается.

На заметку: Проще всего запечь мерлузу в фольге. Каждый кусочек выложить на отдельный лист и посыпать смесью из мелко нарезанного базилика и чеснока, сбрызнуть маслом, добавить по ломтику лимона и дольке помидора, посолить поперчить. Запекать рыбу в духовке 20 минут при 160° С.

ДОРАДА – это одна из самых модных рыб в наших ресторанах. Жира в ней 1,5%. В тарелке смотрится прекрасно, есть удобно и приятно! Плюс в ней много магния, а это залог хорошего настроения и бодрости. Самая дорогая и гурманская – серебристо-серая королевская дорада.
Чуть суше – розовая с коричневой чешуей. Самая распространенная и дешевая – серая дорада, чуть попахивающая йодом.

На заметку; Попробуйте запечь дораду с овощами в каталонском стиле. Минут 15 потушите томаты с чесноком и анчоусами, затем перелейте смесь в форму для запекания, сверху положите выпотрошенную рыбу, обложите ее кусочками кабачка и маслинами, посыпьте душистыми травами, сбрызните оливковым маслом , посолите, поперчите и запекайте 25 минут при 200°С.

МОРСКОЙ ВОЛК – он же Сибас и Лаврак. Изящная, вытянутой формы рыба, бока серебристые, спинка темнее. Водится в Средиземном и Атлантическом океане. В продаже чаще встречается искусственно выращенный морской волк, жиру в нем больше, чем в диком, - до 4%.
Его можно целиком запечь в духовке или на грили. Шкурку снимать не надо, она убережет мясо от высушивания.

На заметку: Нашпиговать выпотрошенную рыбу прованскими травами, парок долек лимона и чесноком, обжаренным в небольшом количестве масла. Посыпать тимьяном и запекать минут 15-20 в духовке при 180- 200°С. Чтобы тушка пропеклась равномерно, делают горизонтальный разрез от головы до хвоста.

ПАЛТУС – самая жирная рыба в нашем списке. Палтус – гурман и активный хищник, а потому его деликатесное мясо богато полезными веществами – в нем содержится жирные кислоты омега-3, магний, селен, фосфор, калий и витамины группы В. Достойная замена мясу! Конечно жира в нем много – около 10% в синекором палтусе. Поэтому лучше покупайте белокорого палтуса, он более постный и не забывайте про специальные рецепты.

На заметку: Готовьте палтуса в пароварке, в ней отлично вытапливаются излишки жира. Подавать сбрызнув лимонным соком и посыпав мелко нарезанной петрушкой.
А можно приготовить так: на приготовленный до полуготовности рис выложить подготовленное филе палтуса и довести до кондиции. Рис впитает излишки жира и не потребуется дополнительной заправки.

Приятного вам аппетита и стройной фигуры!



Отпуск приближается, а вы все еще не решили где его проведете? Возможно отзывы туристов - Амстердам - помогут сделать вам правильный выбор! Отличный ресурс – все об Амстердаме! Рекомендую!

Вы можете скачать увлекательную мини-игру для всей семьи - веселая ферма 2 - долгожданное продолжение игры «Веселая ферма»! Большая коллекция игр - отличный игровой портал!

В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно"

Как понизить холестерин? Похудение без усилий




Как бы мы не стремились оставаться молодыми и здоровыми, а сприродой не поспоришь: возраст вносит свои коррективы в состояние организма. К тому же есть вещи, на которые мы повлиять не можем. Я имею ввиду экологию.

Любой житель большого города вынужден пить воду , которая течет из крана, дышать загазованным воздухом, испытывать нервные перегрузки. Вот и приходится искать способыми помощи себе любимым.

Предлагаю рецепт , который понижает уровень вредоносного холестерина в крови, очищает организм и нормализует вес тела.

Возьмите поровну овсяный хлопьев, чернослива и сырой красной свеклы, натертой на крупной терке, залейте 6 стаканами кипятка и поставьте варить на маленький огонь на 15 минут. Готовый отвар процедите и выпейте сколько сможите за два часа до сна.
Гущу из отвара съешьте на завтрак. Если устраивать разгрузочный день раз в неделю на этом супчике, вы незаметно для себя похудеете без усилий и наладите работу желудочно- кишечного тракта, помолодеете, и главное, отодвините старость со всеми ее спутниками надолго.

В такой разгрузочный день количество супчика можно съедать без ограничения.



Решили приобрести велосипед? Правильное решение - велосипеды gt - позволят вам быть всегда в отличной форме! Рекомендую!

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ДЕПРЕССИИ И ЛИШНЕГО ВЕСА


Ананас спасает после переедания
Ананас является ягодой и, соответственно, растет на кустах. Колумб, обнаруживший это растение, в 1493 году назвал свое открытие pineapple. От английских слов pine — «сосна» и apple — «яблоко». Это же название в переводе на русский — «шишкояблоко» — сохранилось в английском языке поныне. Как мы обычно разрезаем ананас? Кочерыжка, как правило, идет в ведро. А в ней-то содержится самое полезное вещество — бромелайн. Он повышает ферментативную активность, помогает при снижении ферментов в пищеварительных соках. Помогает расщеплять белковую пищу и усваивать ее организму. Если перевести на язык выгоды — в разгар обильного застолья не торопитесь пить мезим, съешьте кусочек ананаса с твердой серединкой или выпейте стакан ананасового сока. Особенно хорошо бромелайн переваривает рыбу, мясо и кисломолочные продукты.

Это только одно достоинство вкусной ягоды. Ананас прекрасно очищает кишечник, снижает вязкость крови, помогает в лечении онкологических заболеваний, понижает кровяное давление. При таких превосходных качествах ананас должен иметь постоянную прописку на нашем столе. Но есть и обратная сторона медали. Кислота, которая содержится в ананасе, разъедает зубную эмаль. Потому после каждого приема пищи рот нужно сполоснуть водой или ополаскивателем. Поскольку кислоты в плоде более чем достаточно, его нельзя принимать тем, кто страдает язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудка.

Энергетическая ценность 100 г ананаса очень мала — 48 ккал. Калорий мало, но мякоти много, потому этот продукт обладает способностью гасить чувство голода. Можно устроить себе ананасовый день один раз в неделю. Крупный плод разделить на три-четыре приема. Теряется от 1 до 2 кг за этот день. Немного, но чувство легкости вам обеспечено!

Медицинская ценность ананаса неоспорима. В нем содержатся почти все витамины (аскорбиновая кислота, каротин, рибофлавин, тиамин) и полный спектр минеральных веществ. Кроме этого, ананас — король диетических фруктов. Содержащиеся в нем вещества способны сжигать лишние жиры, а за счет повышения в крови гормона серотонина ананас способен притуплять чувство голода. Благодаря этому диета окажется не столь мучительной. Помимо этого серотонин, называемый также гормоном радости, предупреждает головные боли и даже может поднять настроение. Таким образом, ананас — самое вкусное средство от депрессии и лишнего веса. Этот фрукт, согласно последним научным данным, может даже устранять отложения на стенках кровеносных сосудов, предупреждая таким образом инфаркт миокарда и инсульт.

Ананас и семечки несовместимы

Для народной экспертизы мы прибрели консервированные ананасы. В нашу потребительскую корзину попали банки с нарезанными ананасами от фирмы Lorado из Таиланда, «Лютик» из Германии и «Дядя Ваня», как ни странно — тоже из Таиланда. С тремя тарелочками мы разместились в привычном месте — кафе «Чудо-блюдо».

— Ананасы не любить невозможно, — призналась наш первый эксперт Галина. — Я их обычно вот такие, как у вас, покупаю — консервированные. Выбрать хороший ананас на рынке очень сложно; очень жаль, что его, как арбуз, не дают пробовать. Сколько ни покупала, он то зеленый внутри окажется, сочности никакой, то плесенью попахивает. Я решила для себя, что лучше уж в банках буду брать. Ни один мой праздничный стол не обходится без ананасного салата с курицей.

По нашей просьбе народный эксперт поделилась рецептом.

— Необходимо взять 300 г отварного куриного филе, 300 г консервированных ананасов, 150 г вареного риса, 1 баночку кукурузы (380 г), соль, майонез, — рассказывает Галина. — А готовится этот салат совсем просто: филе и ананасы нарезать, добавить остальные продукты, все перемешать, посолить немного и заправить майонезом.

— Из всех представленных у вас ананасов самыми сочными и душистыми кусочками мне показались вот эти, — Галина показала на тарелку с ананасами от «Лорадо».

— Многие голливудские актрисы сидят на ананасовых диетах, — рассказывает Наташа. — Я тоже пробовала, но изжога потом замучила, надо быть очень здоровым, чтобы целый день только ананасы есть. Я же для себя такое решение нашла — кушаю ананасы по вечерам, когда есть хочется просто нестерпимо. И знаете, ананас как-то по-особенному воздействует на рецепторы, отвечающие за вкусовые ощущения. После кусочка этого фрукта пища меняет свой вкус. Вот попробуйте после ананаса семечки пощелкать — никакого удовольствия. Самыми вкусными Наташе показались кусочки ананаса от «Лютика».

— Я ананасы только консервированные покупаю, — говорит следующий эксперт, Ирина. — Где-то читала, что консервирование не влияет на содержание в них витаминов, да и калорийность практически не увеличивается. Больше всего мне нравятся ананасы в сиропе, порезанные шайбами.

Попробовав из трех тарелочек, Ирина отдала свое предпочтение ананасам от «Лорадо». По итогам народной экспертизы именно эти консервированные ананасы и заняли первое место. На втором оказались ананасы «Лютик», соответственно на третье место наши дегустаторы поместили продукцию от «Дяди Вани».

Как выбирать ананас

Хороший ананас должен источать сильный аромат, свидетельствующий о спелости. А еще он должен быть тяжелым и крепким, с кожурой ровного золотистого цвета, без коричневых пятен — признаков порчи. Листья должны быть зелеными и жесткими. Спелость ананаса определяется также методом стука. Похлопайте ладошкой по фрукту: глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а «пустой» означает, что ананас уже пересох. Мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего — насыщенного желто-золотистого цвета.

В идеале спелый ананас чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно тверже. Зеленая корка — не всегда показатель того, что фрукт недоспелый. А корка, покрытая темными пятнами, означает, что процесс созревания зашел уже слишком далеко. Кстати, ананас не любит холода. Купленный ананас можно хранить в холодильнике дней пять-шесть. Не очень спелый ананас может дозреть за несколько дней при комнатной температуре, но съесть его нужно до того, как на кожуре появятся коричневые пятна

Рецепты: Отбивная с ананасом

Сначала из свежей куриной грудки готовим отбивные. Кладем ровные кусочки филе в пакет и отбиваем деревянным молоточком. Солим, перчим и быстро обжариваем с двух сторон до полуготовности. На противень, смазанный маслом, выкладываем в один ряд отбивные, сверху — по кружочку ананаса, засыпаем тертым сыром, покрываем сеточкой майонеза. На 15 минут — в горячую духовку. Получается великолепное блюдо. Сочное, нежное и очень вкусное.

Кекс с ананасом.

Ингредиенты для теста: сахар — 1/2 стакана, сливочное масло — 4 ст. л., яйцо — 1 шт., молоко — 1 стакан (неполный), ванилин — по вкусу, мука — 1 стакан, соль, сода. Для пропитки понадобятся: сливочное масло — 2 ст. л., консервированные ананасы — 600 г, сироп — 2 ст. л., сахар — 1/2 стакана

Положить масло в форму, поставить в печь на 1,5—2,5 минуты при полной мощности, чтобы масло растопилось. Растопленным маслом смазать стенки посуды. Влить столовую ложку сиропа и всыпать сахар. Положить на дно дольки ананасов.

Чтобы приготовить кекс, смешайте сахар и масло, добавьте яйцо и хорошенько все взбейте. Добавьте молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешайте. Поместить тесто в форму. Выложить тесто на ананасы и выпекать 12—15 мин при полной мощности. С помощью деревянной палочки проверить готовность. Оставить на 2 мин. Выложить на блюдо нижней частью вверх.
Ксения Рюмина, Олеся Бондарева.



На сайте http://avatardownload.ru/ вы можете Скачать фильм Аватар - фантастический фильм Джеймса Кэмерона! Рекомендую!

Интернет магазин одежды sela-shоp.ru предлагает в широком ассортименте модные футболки: детские, женские и мужские - безупречное качество, хорошие цены! Рекомендую!

Низкокалорийные супы




Решили худеть? Будничность и обыденность - главные враги худеющих! Если каждый день в вашем меню: овсянка и грудная грудка с капустой - срывы неминуемы.
Объявите войну повседневности - сделайте ваше меню необычным и разнообразным!

Журнал "Худеем правильно" предлагает рецепты пяти необыкновенно вкусных супчиков - их вы точно никогда не пробовали!

Итак, рецепты низкокалорийных супчиков:

1. Овощной суп-пюре (на 4 порции).

Потребуется: 2 ч.л. молотого карри, 2 ч.л. растительного масла, 3 стебля лука-порея, 1 луковица, 1 картофелена, 2 кислых яблока, 3 стакана воды, щепотку соли, молотый черный перец по вкусу.

Смешайте в кастрюле карри с маслом и поставьте смесь на огонь. Через минуту добавьте нарезанные полукольцами лук-порей и репчатый лук, затем мелко нарезанные картофель и яблоко. Томить содержимое кастрюли около 5 минут, после чего влить воду, усилить огонь и довести суп до кипения. Варить 20 минут, а затем измельчить в блендере, добавить соль и перец по вкусу. Разлить по тарелкам, и украсить зеленью или молотой паприкой.


2. Сельдерейный суп (на 4 порции).

Потребуется: 2 ч.л. растительного масла, 4 стебля лиственного сельдерея, 1 луковица, 3 стакана воды, 1, 5 стакана 0,5 % молока, 40 гр. сыра рокфор, по цепотке соли и черного перца.

Разогреть масло в кастрюле и пассеровать в нем мелко нарезанный сельдерей и лук. Добавить воду. Довести смесь до кипения и томить на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не будут готовы. Измельчить суп в блендере, а затем вылить обратно в кастрюлю, добавить молоко и мелко нарезанный сыр. Довести до кипения, постоянно перемешивая, посолить, поперчить и разлить по тарелкам.

3. Кислые щи (на 4 порции).

Потребуется: 6 стаканов воды, 1 луковица, 10-сантиметровый кусочек стебля лука-порея, 2 зубчика чеснока, 2 морковки, 100 гр. пастернака, 100 гр. корня сельдерея, 400 гр. квашенной капусты, 1 маленький соленый огурец, 3 ст. л. томатного пюре, 1 ст. л. соевого соуса, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, свежая петрушка или укроп.

Вскипятить воду, выложить нарезанные кубиками овощи и все остальные ингредиенты, кроме петрушки или укропа. Варить на медленном огне под крышкой примерно 1,5 часа. Готовый суп разлить по тарелкам и украсить веточками зелени.

4. Нежный овощной суп-пюре (на 4 порции).

Потребуется: 2 крупные картофелины, 1 кочан цветной капусты, 1 стебель лука-порея, 1 л. воды, 2 ст. л. 10% - ной сметаны, по щепотке соли и молотого белого перца, веточки базилика или петрушки для украшения.

Мелко нарезанные овощи варить на медленном огне примерно 20 минут, до полной готовности. Готовый суп измельчить в блендере, добавить сметану, посолить поперчить. Разлить по тарелкам и украсить зеленью.

5. Оранжевый грибной суп (на 4 порции).

Потребуется: 3 моркови, 1 луковица, 5-ти сантиметровый кусочек корня сельдерея, 3 стакана воды, 1 бульонный куриный кубик, 3 лавровых листа, 200 гр. грибов, 3 зубчика чеснока, 2 ч.л. растительного масла, 1 ч. л. черного перца крупного помола, 4 ст. л. 10% - ной сметаны.

Мелко нарезать морковь, лук и корень сельдерея сварить, добавить в воду бульонный кубик и лавровый лист. Вынуть лавровый лист и измельчить все в блендере.
Нарезать грибы, измельчить чеснок и обжарить их на растительном масле. Выложить грибную смесь в суп, посолить, поперчить и томить на медленном огне 5-10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, забелить сметаной.


Приятного аппетита и стройной фигуры!

Вашему вниманию: малокалорийные салаты.

Малокалорийные салаты

Каждые праздники наши столы ломятся от избытка все возможных блюд.

 

 

Приятного аппетита и стройной фигуры!

 

12 способов не переедать на ночь



Бывают животные с ночныи типом питания, бывают с утренним. А люди в основной своей массе с вечерним типом питания. Этот тип свойственнен человеку от природы. На закате и после него человеку хочется есть в три раза сильнее, чем утром. Вы наверное знакомы с людьми, которые не любят завтракать, но встречался ли вам хоть один человек который не любил бы ужинать? Навряд ли, если только он вынужденно не сидит на диете. Однако объедаться на ночь не следует Вечером организм занимается накоплением жира и пополнением его запасов. А нам запасы не нужны! Нам бы избавиться от тех, которые уже имеются, неправда ли?
А кушать хочется! Что же делать? Как не объедаться по вечерам?

Итак, 12 спобов не переедать на ночь:

1. А почему бы и не переесть, но маложирной пищи?
Этот прием помогает всем. От нежирного мяса, творога, круп, макарон и хлеба вы не растолстеете.

2. Успеть до срыва.
Тянет к холодильнику, когда надо отправляться в кровать? За час-полтора до сна перекусите кусочком мяса с овощами и отрубной булочкой, выпейте стакан кефира или чая с молоком.
Прекрасная закуска - 50г. нежирного творога, ряженки и варенной гречки плюс пара столовых ложек мюсли. Все перемешать, дать постоять 5-6 минут, есть медленно. Калорийность - 130ккал, жирность 3-4г. на порцию.

3. Раздробленный ужин.
Вечером едим немного, но несколько раз.
Первый - перед уходом с работы - творог, йогурт с кукурузными хлопьями, или с мюсли, или с ломтиком зернового хлеба.
Затем легкая закуска уже дома. Зайтимесь домашними делами, а минут через 39 ужинайте.
Благодаря тому, что вы уже закусили, вы уже отчасти сыты, вам легче контролировать, выбирать мене жирное и жевать медленно, не торопясь. Чувствуете, что наелись? Отложите оставшиеся на потом.

4. Разнообразная еда.
Чем больше компонентов включает блюдо, тем медленнее вы ужинаете, потому, что пробуете то один вкус, то другой, то третий. Соответственно вы насытесь быстрее и меньшим количеством. Мы часто переедаем имеено из-за однообразия пищи. После первых ложек привыкаем ко вкусу, забываем о пище, смотрим телевизор, бесудуем и переедаем.

5. Еда до ужина.
Если за 15-20 минут до приглашения к столу вы перехватите небольшую порцию нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом плюс стакан чая с молоком и кефира (все вместе где-то 150-180 каллорий), то гораздо быстрее насытитесь за ужином. А вот сок или крепкий кофе могут усилить аппетит, они стимулируют секрецию и моторику желудка.

6. Насыщаемся обычной пищей, а лакомимся лакомой.
вечером мы часто переедаем не потому, что голодны, а потому, что хотим полакомиться.
Не глотайте вкусности на голодный желудок. Не превращайте наслаждение ими в самостоятельный прием пищи. Ешьте в небольшом количестве, в конце ужина, уже насытившись повседневной, нежирной и не очень сладкой пищей. Разрежьте конфету на дольки, и медленно, наслаждайтесь и с удовольствием пейте чай. Так же разрешьте следующую, и вы съедите конфет значительно меньше.

7. Прогулка перед сном.
Часто вечернее переедание связано с необходимостью успокоиться. Еда утешает, она бытовой антидепрессант. Но также снимает напряжение и вечерняя прогулка.
Если после нее и захочется есть, то понадобится меньше лакомств и будет гораздо легче себя контролировать.

8. Радует тело, а не желудок.
Также успокаивает и снижает желание умять все, что попадется на глаза, приятная ванна с эфирными маслами, душ, массаж.

9. Ходить значит худеть.
Нагрузки средней интенсивности повышают настроение и снижают аппетит. А лучшая из них - оздоровительная ходьба. Подойдут также беговая дорожка и велотренажер. Продолжительность занятий 20-30 минут, а оптимальное время - 7-8 вечера.

10. Чтобы не есть поздно, ложимся спать пораньше.
Тем более, что полноценный отдых помогает худеть.

11. "Я знаю, что мне все можно"
Переедание - плод запрета на переедание. Человек изо всех сил старается не допустить вечернего "жора". И сывается. Почему? Да потому, что вынужден все время думать о том, что ему нельзя, постоянно держать это в мыслях и памяти. У психологов подобное поведение называется - "болезненной фиксацией". Чем сильнее запрещаешь, тем сильнее в голове проявляется образ запретного и мысли о нем приобретают характер наваждения. И неизбежно наступает срыв и переедание. Было бы иначе, если не было бы ЗАПРЕТА. Когда вы знаете, что на ночь можно и переесть, вы едите не много.

12. Наполните жизнь сообытиями.
И тогда у вас не останется не времени, ни сил на переедание. Насыщенная жизнь уменьшает потребность в еде, как в лекарстве от скуки и плохого настроения!

Будьте красивыми и здоровыми!
В обзоре использованы материалы журнала "Худеем правильно"




Задумались о строительстве бани? Лучшее решение - бани от производителя по типовым и индивидуальным проектам! Высокое качество предлагаемых услуг, хорошие цены, гарантия! Рекомендую!